RESEP TUMIS BUNCIS & TAHU GURIH PEDAS

800 views

Resep tumis buncis & tahu gurih pedas ini sangat mudah untuk dibuat namun rasanya bisa menambah selera makan. Masakan tumis memang menjadi menu masakan yang simple untuk dibuat, rasanya sangat enak & sangat cocok jika disantap langsung bersama nasi hangat, apalagi di musim hujan yang agak dingin seperti sekarang ini. Lebih mantap lagi ketika masakan tumis ini memiliki kombinasi rasa gurih, manis & pedas. Mmmm.., rasanya lidah semua orang Indonesia akan suka dengan menu masakan ini.

Biasanya, masakan tumis ini kebanyakan berbahan dasar sayur, misalnya seperti kacang panjang, buncis, kangkung atau juga sawi putih. Tapi, tidak kalah enak juga jika masakan tumis yang Kita buat berbahan dasar tempe, tahu, daging ataupun ikan. Berbicara mengenai menu masakan tumis, kali ini Kita punya resep spesial untuk masakan tumis ini lho. Resep ini adalah resep tumis buncis & tahu gurih pedas. Penasaran apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan & bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya yang bisa Kamu coba di rumah.

Resep tumis buncis tahu gurih pedas

Bahan-Bahannya:

  • 250 gram tahu putih (di potong bentuk dadu & goreng setengah matang saja)
  • 2 buah cabe merah (buang isinya & iris serong)
  • 200 gram buncis (siangi dulu, potong serong atau boleh juga potong panjang sesuai selera)
  • 5 siung bawang merah (di iris halus dulu)
  • 7 buah cabai rawit (di iris serong saja)
  • 4 siung bawang putih (di iris halus dulu)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya saja)
  • Garam (secukupnya saja)
  • Gula (secukupnya saja)
  • 3 cm lengkuas (memarkan dulu)
  • 1 buah tomat (belah empat saja)
  • Minyak goreng (secukupnya saja)

Cara Membuat Tumis Buncis Tahu Pedas Gurih:

  1. Tumis dulu bawang merah & juga bawang putihnya hingga beraroma harum. Masukkan cabe merah bersama dengan cabe rawit serta lengkuas.
  2. Jika bumbunya sudah matang, tambahkan saja garam halusnya bersama gula, kaldu ayam bubuk & lengkuas.
  3. Masaklah hingga bumbunya matang & aromanya wangi.
  4. Bila sudah tercium wangi, masukkanlah buncisnya & tumis hingga layu semuanya. Agar wajannya tidak menjadi gosong, Kamu juga boleh menambahkan air, namun sedikit saja.
  5. Jika buncisnya sudah terlihat setengah matang, masukkanlah tahu ke dalam tumisan tadi & tumis lagi hingga semua bahannya matang.
  6. Tambahkan tomatnya agar rasa tumis buncis & tahu ini semakin segar.
  7. Angkat dan kemudian segera sajikan selagi masih hangat. Lihat juga: Resep Tumis Ayam Suwir Enak Bumbu Empal.

Tidak ribet bukan resep tumis buncis & tahu gurih pedas ini?. Jika kamu suka dengan masakan tumis yang agak manis, Kamu juga bisa memberi tambahan kecap manis ke  dalam resep ini secukupnya saja atau sesuai selera. Resep yang begitu simple & praktis bukan. Selamat mencoba resep enak ini dan cobalah untuk berkreasi dengan menambahkan bahan atau bumbu lainnya agar menghasilkan masakan yang lebih enak. Sajikan masakan yang lezat ini untuk menu makan keluarga tercinta di rumah ya.