RESEP SUP CEKER AYAM UNTUK MENU SAHUR

Posted on

Sayur sup ceker ayam merupakan salah satu jenis masakan yang selalu cocok apabila dijadikan menu sahur sehat dan enak saat akan menjalani ibadah puasa. Sayu sop dengan bahan apapun, terlebih sup ceker, tentunya akan membuat acara sahur Anda semakin menyenangkan dan juga berkesan.

Kandungan gizi yang ada di dalam sup ceker juga sangat baik bagi kesehatan. Rasanya yang enak, gurih dan segar bisa dirasakan dalam setiap santapannya, ini juga akan membuat Anda dan keluarga merasa puas dan bahagia. Penasaran bagaimana kira-kira resep menu sahur sehat berupa resep sup ceker ayam ini? Ikuti langkah langkah berikut ini dan siapkan semua bahan yang diperlukan ya, selamat mencoba di rumah.

Resep sup ceker ayam menu sahur sehat dan enak
Resep sup ceker ayam untuk menu sahur sehat dan enak
(Image: fimale.com)

Bahan-bahannya:

  • 10 buah ceker ayam (bersihkan dulu rebuslah hingga empuk)
  • 1 buah kentang (diiris dadu saja)
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun seledri
  • 100 gram kembang kol (diiris sesuai selera saja)
  • 2 buah wortel (diiris bulat tipis saja)
  • 1 buah tomat (dibelah empat saja)
  • Bawang merah goreng (secukupnya saja)

Bumbu Halusnya:

  • 8 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 5 siung bawang merah
  • ΒΌ sendok teh merica
  • Gula (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya (optional, jika suka)

Cara Membuat sup ceker ayam:

  1. Siapkan dulu semua bahan di atas dan cuci bersih sayurannya.
  2. Rebus ceker ayamnya hingga matang dan empuk, buang saja airnya dan tiriskan.
  3. Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis dulu bumbu halusnya hingga harum.
  4. Tambahkanlah 1 liter air kemudian rebuslah kentang dan wortelnya hingga empuk.
  5. Tambahkan daun bawangnya beserta daun seledri, kembang kol dan juga ceker ayam, aduk semua hingga rata.
  6. Masaklah semua bahan hingga mendidih, setelah itu tambahkan bawang goreng dan tomatnya.
  7. Koreksi dulu rasa, tambahkan apa yang dirasa kurang, kemudian masak hingga mendidih.
  8. Angkat sup ceker dan sajikan. Lihat juga: Aneka Menu Sahur Praktis & Maknyus!

Resep sup ceker ayam ini sangat mudah bukan? Silahkan mencoba resep ini sebagai menu sahur sehat dan enak saat berpuasa. Tentu saja selain untuk sahur, masakan ini bisa dinikmati sat berbuka ataupun dalam kesempatan lain di luar bulan puasa.