RESEP SEMUR AYAM SANTAN MANIS GURIH

4263 views

Resep Semur Ayam Santan Manis Gurih – Berbagai macam resep ayam memang tidak membuat bosan karena begitu banyak variasi dari menu makanan olahan unggas yang satu ini. Salah satunya adalah resep ayam semur yang selalu menggugah selera. Variasi dari resep ayam semur juga cukup banyak, jadi Anda tinggal memilih saja mana yang paling sesuai dengan selera. Salah satunya adalah semur ayam dengan menggunakan santan.

Resep ayam semur yang satu ini memiliki rasa yang manis ditambah dengan gurihnya rasa santan, sehingga menciptakan nuansa yang sangat lezat di mulut, dijamin selera makan Anda akan bertambah. Nah, untuk Anda yang ingin mencoba resep semur ayam santan manis gurih ini di rumah sendiri, siapkan dulu semua bahan dan juga bumbunya sebelum mulai praktek.

resep semur ayam

Bahan bahan & bumbu bumbu :

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 butir cengkeh
  • 3 cm kayumanis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 6 sendok makan kecap manis
  • ¼ sendok teh pala bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 600 ml santan dibuat dari 1 butir kelapa
  • Minyak goreng, 2 sendok makan untuk menumis

Bumbu halusnya :

  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai dulu
  • 2 cm jahe
  • 1 ½ sendok teh ketumbar

Cara membuat semur ayam santan manis gurih :

  1. Panaskan dulu minyak gorengnya sekitar 2 sendok makan. Kemudian tumis bawang merah, semua bumbu halus, cengkeh dan juga kayumanisnya sampai beraroma harum.
  2. Masukkanlah daging ayam. Aduk hingga semua rata dan tampak berubah warna. Tambahkan potongan tomat. Aduk lagi sampai terlihat layu.
  3. Masukkan sekitar 6 sendok makan kecap manis, tambahkan pala bubuk dan juga garam. Aduk lagi hingga rata.
  4. Tuangkan air santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk rata sampai bumbunya meresap.
  5. Semur ayam santan manis gurih siap disajikan.

Sangat mudah bukan resep semur ayam santan manis gurih ini untuk dicoba di rumah? Semua bahan dan bumbu di atas dapat Anda sajikan untuk 12 porsi. Silahkan kurangi atau tambah agar sesuai dengan porsi yang akan Anda buat. Selamat mencoba membuat semur ayam santan.