RESEP SATE USUS AYAM BACEM MAKNYUS

694 views

Resep Sate Usus Ayam Bacem Maknyus – Sate usus dengan bumbu bacem yang satu ini memang paling pas jika dijadikan pelengkap atau teman makan nasi hangat ataupun bubur ayam. Selain memasaknya dengan cara digoreng, sajian enak ini juga tidak kalah nikmat saat memasaknya dengan cara dibakar. Olesi saja dengan sisa bumbunya agar rasanya lebih enak & meresap.

Anda penasaran dengan resep sate usus ayam bacem yang maknyus ini? Cara membuatnya cukup mudah kok, siapkan saja dulu semua bahan dan bumbunya terlebih dahulu agar tidak memiliki hambatan dalm memperaktekannya. Berikut semua bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan. Resep Sate Usus Ayam Bacem Maknyus

Bahan bahan & bumbu bumbu :

  • 400 gram usus ayam
  • ½ sendok teh garam
  • 500 ml air kelapa
  • 2 batang serai, di memarkan
  • 2 cm lengkuas, di memarkan
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 2 cm jahe parut
  • 2 cm jahe, di memarkan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halusnya :

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ¼ sendok teh jintan
  • 2 butir kemiri, disangrai

Cara membuat sate usus ayam bacem :

  1. Lumurilah terlebih dulu usus ayamnya dengan satu sendok makan larutan dari air kapur sirih. Setelah itu cuci bersih.
  2. Rebuslah usus ayam tersebut bersama garam, air dan juga jahenya sampai empuk. Kemudian tiriskan.
  3. Aduklah hingga merata bumbu halusnya bersama kecap manis, usus ayam, gula merah, jahe, lengkuas dan serainya. Rebuslah sampai bumbunya meresap.
  4. Tusuk tusuk semua usus ayamnya secara berlipat.
  5. Gorenglah sebentar saja di dalam minyak yang telah dipanaskan. Baca juga: Membuat Camilan Keripik Usus Ayam Yang Gurih.

Bagaimana? Cukup mudah bukan mencoba resep sate usus ayam bacem yang maknyus ini? Selain di goreng, langkah terakhir di atas bisa Anda ganti dengan cara membakar ususnya, semuanya tergantung selera saja. Semua bahan beserta bumbu di atas Anda bisa aplikasikan untuk 12 tusuk.