RESEP SATE AYAM MADURA BUMBU KACANG

2011 views

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang – Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara. Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini.

Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging ayamnya yang ditusuk terlalu banyak di dalam rak panggangan, agar kematangannya merata.

resep membuat sate ayam

Resep membuat sate ayam khas Madura

Nah, untuk Anda yang ingin mencoba resep sate ayam Madura bumbu kacang, berikut beberapa bahan yang harus dipersiapkan:

  • 1 kg daging ayam yang di buang bagian kulit dan juga tulangnya
  • 150 ml kecap manis atau secukupnya
  • 2 buah jeruk limau
  • Alat tusuk sate 40 buah

Resep bumbu sate ayam Madura :

  • 250 gram kacang tanah yang di goreng
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah
  • 500 ml air putih masak
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis 100 ml

Bahan pelengkap untuk resep embuat sate ayam khas Madura ini adalah lontong. Berikut cara membuat dan langkah-langkah resep membuat sate ayam khas Madura :

  1. Potong daging ayam berbentuk dadu, setelah itu masukan satu per satu ke dalam tusuk sate dan lakukan semuanya hingga habis (sebanyak 40 tussuk) dan
  2. Haluskan semua bahan untuk membuat bumbu kacang di atas ( kecuali kecap, daun jeruk serta air ) hingga lembut, kemudian campurkan dengan kecap setelah halus, tambahkan air, daun jeruk dan setelah itu Anda masak hingga berminyak dan tampak matang, lalu angkat.
  3. Lumuri sate ayam dengan kecap yang sudah di tambahkan sedikit bumbu kacang sampai permukaannya me
  4. Bakar sate hingga benar -benar matang sambil di bolak – balik dan dilumuri dengan sisa bumbu kecap, kemudian
  5. Sajikan sate ayam khas dengan bumbu kacang, jeruk limau dan juga

Cukup mudah bukan untuk mencoba resep sate ayam Madura bumbu kacang ini? Resep bumbu sate ayam di atas bisa Anda tambah atau kurangi sesuai dengan selera, terutama bagian pedasnya. Sate Madura bisa juga disajikan bersama nasi hangat.