RESEP RENDANG DAGING SAPI TERLEZAT DI DUNIA

2267 views
Resep Rendang Daging Sapi Terlezat Di DuniaRendang pernah dinobatkan sebagai masakan terlezat di dunia, menurut sebuah survei di situs CNN. Hidangan olahan daging yang dimasak dengan bumbu agak pedas ini merupakan warisan kuliner khas Minangkabau. Rendang dapat dimasak dengan berbagai macam campuran bumbu rempah yang bisa membuatnya mempunyai rasa yang cukup kuat. Anda ingin mencoba resep membuat rendang, masakan terlezat di dunia? Berikut bahan membuat rendang dan langkah-langkahnya.


Bahan
-bahan:

  • 1 kg daging sapi, yang dipotong menjadi beberapa bagian kemudian cuci hingga bersih.
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 2 liter santan kelapa yang kental dari 1 butir kelapa tua yang cukup besar
most delicious food

Resep rendang daging sapi

Bumbu yang dihaluskan:
  • 10 siung bawang putih
  • 20 siung bawang merah
  • 25 gram jahe
  • 15 gram kunyit
  • 75 gram lengkuas muda
  • 1 sdm cabe rawit atau sesuai dengan selera
  • 1 sdt merica
  • 5 buah kemiri
  • sdm. garam
  • 1 sdm. gula pasir

Cara membuat 
rendang:
  1. Rendam daging sapi di dalam bumbu yang telah dihaluskan. Minimal selama satu jam.
  2. Rebus santan dengan memakai api sedang, aduk terus supaya santan tidak pecah. Lakukan hal itu sampai minyak yang berasal dari santan mengambang di permukaan (sedikitnya 20 menit) dan setelah itu sisihkan.
  3. Setelah itu masukkan daging bersama dengan bumbu dan sekitar 300 cc santan (pastikan daging sapi terendam)
  4. Beri daun salam dan juga daun serai, masak dengan memakai api sedang sambil terus diaduk hingga santan dapat meresap ke dalam daging.
  5. Tuangkan sisa santan tersebut sedikit demi sedikit dan setelah itu aduk sampai hingga santan meresap ke dalam daging.
  6. Masak hingga daging menjadi lebih empuk (minimal selama 1 jam).
  7. Rendang sudah siap untuk disajikan! 

Itulah resep rendang daging sapi terlezat di dunia
kebanggaan Indonesia yang bisa menjadi teman bersantap Anda bersama dengan keluarga.