RESEP MIE AYAM JAMUR SAUS TIRAM

1933 views

Resep Mie Ayam Jamur Saus Tiram – Penggemar mie ayam wajib mencoba resep masakan yang satu ini. Karena rasa gurih dari saus tiramnya membuat jajanan rakyat yang satu ini menjadi agak berbeda. Coba saja rasanya yang lezat dan gurih, dijamin akan menggugah selera makan Anda.

Untuk mencoba resep mie ayam jamur saus tiram yang satu ini, silahkan persiapkan dulu semua bahan dan juga bumbunya. Jangan sampai ada yang terlewatkan ya!

resep membuat mie ayam

Bahan-bahan serta bumbu-bumbu :

  • 600 gr mi bayam
  • 2 siung bawang putih, cincang dulu dengan halus
  • ½ buah bawang bombay, cincang dulu dengan halus
  • 1 cm jahe, cincang dulu dengan halus
  • 250 gr paha ayam fillet, tanpa kulit dan dipotong kotak
  • 100 gr jamur merang, silahkan potong 2 bagian
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 200 ml air
  • ½ sendok makan tepung sagu dilarutkan dengan 1 sendok makan air sebagai pengental
  • 1 batang daun bawang, iris dengan halus
  • ½ sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan minyak sebagai penumis
  • 1 tangkai seledri, iris dengan halus sebagai taburan

Bahan adukan mie:

  • Kecap asin secukupnya
  • Minyak ayam (minyak ini dibuat dari gorengan kulit ayam)
  • Garam dan merica secukupnya

Cara membuat mie ayam jamur :

  1. Panaskan dulu minyak dalam wajan. Tumislah bawang putih dan juga bawang bombay serta jahenya sampai harum. Tambahankan daging Aduk sampai jadi berubah warnanya.
  2. Masukkanlah jamur merangnya. Aduk rata. Tambahkan dua sendok saus tiram dan juga kecap manis, merica bubuk serta Setelah itu silahkan aduk lagi hingga rata.
  3. Tuangkan Didihkan. Setelah itu kentalkan dengan menggunakan larutan tepung sagu. Masak terus sampai meletup-letup. Tambahkan potongan daun bawang dan juga minyak wijennya. Dan Anda aduk lagi sampai rata.
  4. Sajikan dengan mie bayam beserta taburan seledr, dan juga kuah.

Tidak sulit bukan mencoba resep mie ayam jamur saus tiram ini? Sajikan mie ayam dengan bahan – bahan di atas untuk 6 porsi