RESEP MASAKAN AYAM FILLET PEDAS DIBULUH

1084 views

Resep Masakan Ayam Fillet Pedas Dibuluh – Olahan daging unggas yang satu ini memang sangat banyak variasinya, bahkan di dalam buluh juga menghasilkan rasa yang lezat, agar lebih enak bisa difillet dulu karena membuat bumbunya jadi lebih mudah untuk meresap. Tentu saja rasanya akan lebih enak dan juga praktis saat menyantapnya.

Nah, jika Anda ingin mencoba resep masakan ayam fillet pedas dibuluh yang satu ini, sebaiknya siapkan dulu bebagai bumbu juga bahannya agar mendapatkan hasil selezat yang dinginkan.

Resep Masakan Ayam Fillet Pedas Dibuluh

Bahan bahannya :

  • 500 gram daging ayam bagian paha fillet di potong potong
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 4 batang bambu berdiameter 6 cm & panjangnya 25 cm
  • 5 buah cabe rawit, di tumbuk kasar saja
  • 1 ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • Daun pisang untuk pembungkus

Bumbu Irisnya :

  • 5 batang daun bawang
  • 2 cm jahe
  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 lembar daun kunyit
  • 8 lbr daun jeruk yang dibuang dulu tulang daunnya
  • 4 batang serai ambil putihnya
  • 10 buah cabe merah keriting

Cara membuat ayam fillet pedas dibuluh:

  1. Lumuri dulu fillet ayamnya dengan ½ sendok teh garam dan juga 1 sendok teh air perasan jeruk nipis. Diamkan dulu selama 30 menit.
  2. Aduk rata fillet ayam bersama dengan garam, bumbu iris, gula pasir, minyak dan juga cabe rawitnya.
  3. Lapisi dulu bagian dalam bambunya dengan menggunakan daun pisang. Masukkanlah campuran ayamnya ke dalam bambu yang telah dilapisi daun pisang dengan sedikit di tekan. Tutup lagi dengan menggunakan daun pisang.
  4. Bakar hingga matang dan sajikan bersama dengan nasi hangat. Baca juga: Variasi Ayam Kukus Jahe & Lemon Maknyus.

Mempraktekkan resep masakan ayam fillet pedas dengan cara di buluh ini cukup simple bukan? Asalkan Anda sudah menyiapkan semua bahan serta bumbunya juga alat-alat masak yang diperlukan. Semua bahan & bumbu di atas bisa diaplikasikan untuk 4 bungkus ayam fillet.