RESEP GEPUK DAGING SAPI EMPUK DAN ENAK

1351 views

Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak – Berbicara tentang aneka resep daging sapi, tentu tidak akan ada habisnya. Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya. Nama makanan yang satu ini berasal dari teknik pengolahan dari daging sapi ini dengan cara digepuk ataupun dipukul – pukul, tujuannya supaya daging menjadi lebih empuk dan bumbunya juga jadi lebih meresap. Berikut adalah resep gepuk daging sapi empuk dan enak yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan membuat gepuk:

  • 6 potong daging berbentuk kotak
  • 2 ruas jari lengkuas yang di memarkan
  • 6 gelas santan dari ½ buah kelapa yang di parut
  • Minyak goreng secukupnya
aneka resep daging sapi

Resep daging gepuk

Bumbu Halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar yang berupa butiran
  • 4 mata asam jawa
  • Gula jawa yang di iris secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat gepuk daging sapi:

  1. Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan potongan daging dan juga
  2. Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya. Tuangkan santan kelapa, aduk hingga Masak terus hingga daging menjadi empuk dan santan asat.
  3. Angkat daging sapi, tiriskan. Setelah itu pukul – pukul daging dengan kayu tumpul atau alat pemukul daging hingga melebar.
  4. Goreng daging sapi hingga berwarna kecokelatan dan aromanya harum, angkat dan kemudian t
  5. Sajikan gepuk daging sapi untuk 5 orang.

Itulah resep gepuk daging sapi empuk dan enak yang bisa Anda coba. Jika suka, Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng di atasnya. Resep daging gepuk yang lezat serta mudah seperti di atas bisa dijadikan salah satu alternatif dari berbagai pilihan aneka resep daging sapi. Sajikan dengan nasi hangat pada keluarga serta orang – orang tercinta. Anda juga bisa mencoba resep lainnya seperti resep daging sapi goreng madu yang tak kalah lezat.