RESEP CEKER AYAM GORENG TEPUNG CRISPY

511 views

Resep Ceker Ayam Goreng Tepung – Beberapa orang memang ada yang sangat suka dengan kaki ayam atau yang sering disebut ceker ayam. Bagian ceker ini memiliki tekstur yang cukup unik dan juga enak. Para pecinta ceker tentu mengetahui bahwa ceker juga bisa di masak menjadi berbagai variasi menu masakan yang lezat.

Jika biasanya ceker lebih banyak dijadikan sop atau sering dimasukkan dalam kuah bakso serta dibuat dengan cara krengsengan, maka kali ini Kita akan mencoba untuk menghadirkan resep ceker ayam goreng tepung yang rasanya gurih dan lezat serta agar Anda tidak bosan dengan daging ayam tepung ala KFC yang terkenal itu. Resep ini sangat mudah serta bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan jadi Anda bisa praktekkan resep ayam yang satu ini saat akhir pekan tiba.

 Resep Ceker Ayam Goreng Tepung

Bahan bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gr ceker ayam (di bersihkan dulu)
  • ½ sendok teh merica
  • 150 gr tepung terigu
  • Minyak goreng (secukupnya saja)
  • 150 gr tepung tapioka
  • 75 gr tepung beras
  • 2 sendok teh garam
  • Penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat Ceker Ayam Goreng Tepung :

  1. Bersihkan dulu seuma ceker ayamnya dari dari kuku dan juga bagian kulit luarnya yang keras.
  2. Campurkan semua tepung yang sebelumnya telah disiapkan dan kemudian berilah bumbu garam dan merica serta penyedap rasa.
  3. Bagi adonan tepung tersebut menjadi dua bagian (pisahkan dalam 2 wadah atau piring yang berbeda).
  4. Berilah air secukupnya pada salah satu wadah tepung.
  5. Gulingkanlah satu per satu ceker ayam di dalam tepung yang kering.
  6. Kemudian masukkanlah ke dalam adonan tepung yang basah.
  7. Setelah itu masukkan lagi ke dalam adonan tepung yang kering.
  8. Panaskanlah minyak dan kemudian goreng ceker ayam sampai matang dan tampak sudah berubah warnanya menjadi kekuningan.
  9. Angkat & tiriskan. Lihat juga: Resep Ayam Goreng Tepung Rumahan Ala  KFC.

Cukup mudah bukan resep ceker ayam goreng tepung ini? Sajikan ceker tepung gurih dan maknyus dengan sambal atau saus favorit Anda. Silahkan di coba sendiri di rumah ya dan semoga menu yang satu ini membuat weekend Anda jadi semakin istimewa.