RESEP & CARA MEMBUAT AYAM GEPREK SAMBAL TERASI

392 views

Sudah coba resep & cara membuat ayam geprek sambal terasi yang lezat? Jika belum, maka sekarang saat yang tepat bagi Anda untuk mencobanya sendiri di rumah sambil mengisi waktu weekend. Sambal terasi tentunya merupakan pelengkap makan yang sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar orang Indonesia. Aroma terasi yang khas saat sudah dimasak memang membuat perut keroncongan.

 

Namun bagaimana jadinya jika sambal terasi ini dipadukan dengan ayam goreng yang digeprek? Tentu sudah terbayang lezatnya karena bumbu terasi tersebut meresap ke dalam ayam bukan? Yuk sekarang mulai siapkan semua bahan dan bumbu yang Anda butuhkan untuk mulai mencoba resep & cara membuat ayam geprek sambal terasi yang menggoyang lidah ini.

resep & cara membuat ayam geprek sambal terasi

(Source: cookpad.com – User: Serafina Cake)

Bahannya:

  • 12 potong ayam

 

Bumbu Bumbunya:

  • 8 siung bawang merah
  • 10 buah cabe merah keriting (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera pedas masing masing)
  • 5 siung bawang Putih
  • 5 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera pedas masing masing)
  • 1 buah tomat
  • 1 buah terasi kemasan (atau secukupnya saja sesuai selara, lebih wangi jika dibakar dulu sebentar)
  • 2 sendok gula pasir
  • 1 sendok garam

 

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Terasi:

  1. Giling atau ulek dulu semua bumbunya hingga setengah halus. Sisihkan dulu!
  2. Goreng daging ayamnya sampai matang, setelah itu geprek ayamnya satu persatu.
  3. Gorenglah semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dengan memakai minyak goreng yang sebelumnya digunakan untuk menggoreng ayam.
  4. Siramkan saja sambal goreng terasinya ke atas daging ayam yang sudah di geprek tadi.
  5. Ayam goreng geprek sambal terasi sudah siap untuk disajikan. Lebih nikmat jika disantap bersama dengan lalapan favorit Anda. Lihat juga: 6 Resep Ayam Geprek Bumbu Terbaik Di Indonesia.

 

Tidak sulit bukan resep dan cara membuat ayam geprek sambal terasi yang enak ini di rumah sendiri? Sekarang Anda tidak perlu lagi repot repot beli ke resto, cukup buat sendiri di rumah, kelebihannya rasa dan tingkat pedasnya bisa Anda sesuaikan agar lebih pas dengan selera sendiri. Semoga hasilnya selezat yang diharapkan dan keluarga Anda menyukainya ya!