RESEP CAPCAY SEDERHANA BUMBU JAWA PALING MAKNYUS!

248 views

Resep capcay sederhana bumbu Jawa ini merupakan kreasi dari cara memasak capcay yang telah disesuaikan dengan selera lidah nusantara, karena asal mula capcay ini adalah chines food ataupun makanan khas China yang membuatnya dengan cara digoreng atau dengan memakai kuah. Meskipun demikian, cara memasak capcay tetaplah simpel, cepat & praktis, meskipun bahan-bahan utamanya terdiri dari berbagai jenis sayur sayuran. Anda yang masih belajar masak pun rasanya tidak akan kesulitan untuk mencoba cara memasak capcay ini.

 

Kalau dilihat dari bahan serta bumbu capcay ini mirip seperti ketika Anda sedang memasak masakan sop bukan? Bumbu capcay sederhana ini memang mirip dengan sop, namun tetap saja berbeda. Bedanya capcay umumnya memakai saus tiram dan juga kecap sedangkan pada sop tidak memakai keduanya. Nah sudah siap bukan untuk mencoba resep capcay sederhana bumbu Jawa ini? Pastikan semua bahan yang diperlukan sudah siap sebelum mulai memasaknya.

Resep capcay sederhana bumbu jawa

Source: vemale.com

Bahan Bahan:

  • 3 butir bakso (diiris tipis saja)
  • 3 sendok makan minyak
  • 1 ikat sawi putih
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 50 gram hati ayam
  • 250 gram  tepung terigu
  • 2 buah sosis (diiris tipis saja)
  • 3 butir kemiri
  • 2 batang daun bawang (diiris halus saja)
  • ½ sendok teh penyedap rasa
  • ½ sendok teh garam
  • 2 butir telur ayam
  • 1 buah wortel
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 batang daun seledri (diiris halus saja)
  • 1/3 sendok teh lada bubuk
  • 1 buah brokoli
  • 1 buah bunga kol

 

Cara memasak capcay sederhana bumbu Jawa:

  1. Masukkan dulu tepung terigunya ke dalam sebuah mangkuk, setelah itu masukkan juga 1 butir telur ayamnya dan tuangkan air sedikit demi sedikit saja sembari diaduk. Aduklah hingga semua tercampur rata.
  2. Goreng adonan pada point satu di atas dengan membuat bentuk bulat seperti pizza. Gorenglah hingga matang. Setelah itu tiriskan & biarkan dingin dulu dengan suhu ruang kemudian potong kotak kira-kira sekitar 3 cm.
  3. Cuci bersih dulu semua sayuran lalu irislah sesuai dengan selera Anda sendiri.
  4. Haluskan bawang putih bersama kemiri & lada bubuk.
  5. Siapkan sebuah penggorengan dengan memakai api sedang. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya berbau harum.
  6. Masukkan satu butir telur ayam dan orak-arik dengan bumbu. Setelah itu tuangkan air secukupnya, tunggu dulu hingga mendidih.
  7. Masukkan sayurannya, tunggu hingga sayuran benar benar empuk atau matang.
  8. Masukkan potongan gorengannya bersama dengan bakso, sosis & hati ayam. Aduk semuanya hingga rata.
  9. Masukkan saus tiramnya bersama dengan garam, kecap manis & penyedap rasa. Aduklah hingga rata.
  10. Matikan api, angkat dan pindahkan capcay yang sudah matang ke dalam wadah untuk disajikan. Lihat juga: 10 Resep Membuat Capcay Kuah & Goreng Super Enak.

 

Bagaimana? Mudah bukan resep capcay sederhana bumbu Jawa ini? Cara memasak capcay ala Jawa ini juga mudah, silahkan dicoba sendiri di rumah, bisa juga menambahkan bahan lainnya jika suka, Anda pasti tidak akan kesulitan berkreasi dengan resep seperti ini.