RESEP BAKSO AYAM KEJU MAKNYUS

1317 views

Resep Bakso Ayam Keju Maknyus – Masakan yang satu ini patut Anda coba, karena campuran keju yang dikombinasikan dengan bakso memang belum banyak dibuat, salah satunya seperti masakan yang satu ini.

Nah, untuk Anda yang penasaran & mau mencoba resep bakso ayam keju ini, sipakan dulu berbagai bahan dan juga bumbunya, jangan sampai ada yang terlewatkan agar rasanya benar-benar lezat. 

resep bakso ayam

Bahan-bahannya:

  • 250 gram daging paha ayam fillet tanpa kulinyat, potong-potong dulu
  • 150 gr ikan tenggiri fillet
  • 1 lembar jamur kuping, silahkan rendam dulu dan cincang halus
  • 1 putih telur
  • ½ sendok makan garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 75 gram es serut
  • 100 gram tepung sagu

Bahan untuk isinya:

  • 150 gram keju cheddar yang dipotong kotak

Bahan untuk kuahnya:

  • 1000 ml kaldu ayam
  • 1 tangkai seledri, ikat
  • 1 sendok makan garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 3 batang daun bawang kecil yang sudah di potong-potong

Cara membuat bakso ayam keju:

  1. Campurkan daging ayam dengan ikan,  putih telur, tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan juga es serut dalam chopper. Tambahkan juga tepung sagu. Giling semuanya sampai licin.
  2. Masukkan jamunyar. Aduk lagi hingga rata.
  3. Bentuk bulat baksonya. Isilah dengan keju. Bentuk menjadi bulat. Masukkanlah ke dalam air es. Kemudian tiriskan dulu.
  4. Rebuslah air hingga mendidih. Kemudian Anda masukkan baksonya. Masak semua sampai matang.
  5. Untuk kuahnya, rebuslah kaldu ayam, masukan seledri, garam dan merica bubuk dengan mangunakan api kecil sampai mendidih. Setelah itu tambahkanlah daun bawang. Aduk semua hingga rata.
  6. Sajikan bakso ayam keju dengan kuahnya.

Tertarik untuk mencoba resep bakso ayam keju yang lezat dan maknyus ini? Semua bahan bahan di atas bisa Anda gunakan untuk membuat 40 butir bakso ayam keju. Tinggal Anda sesuaikan saja dengan porsi yang akan Anda buat.