RESEP BACEM DAGING SAPI PALING MAKNYUS

714 views

Resep Bacem Daging Sapi Paling Maknyus – Apabila menu sehari-hari Anda pernah menyajikan bacem tahu atau bacem tempe dan sudah bosan dengan keduanya, sekarang bacem daging dapat menjadi salah satu pilihan menu makan keluarga. Sajian yang gurih ini bisa Anda sajikan untuk melengkapi berbagai hidangan pesta yang akan Anda langsungkan ataupun di masak untuk enu makan keluarga. Lengkapi saja dengan hidangan lainnya supaya lebih lengkap.

Jika Anda akan mencoba resep bacem daging sapi paling maknyus ini, siapkan saja semua bahan serta bumbunya terlebih dulu sebelum mulai memasaknya.

Resep Bacem Daging Sapi

Bahan-bahan & bumbu-bumbu :

  • 500 gr daging gandik (bagian terluar dari paha sapi), potong berbentuk kotak udengan kuran sekitar 10 x 10 x 1 cm, kemudian memarkan.
  • 2 cm jahe di memarkan dulu.
  • 3 lembar daun salam.
  • 3 lembar daun jeruk, buang saja tulang daunnya.
  • 2 batang serai di memarkan dulu.
  • 4 sendok makan kecap manis.
  • 2 sendok teh asam jawa (terbuat dari 1 sendok teh asam & 1 sendok makan air).
  • 1000 ml air kelapa.
  • 2 sendok makan bawang merah yang sudah digoreng untuk taburannya.
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halusnya :

  • 10 butir bawang merah segar
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sdm gula merah sisir halus

Cara membuat bacem daging sapi :

  1. Rebus terlebih daging sapinya bersama dengan jahe, daun jeruk, serai, daun salam, kecap manis, bumbu halus, air asam jawa dan juga air kelapanya di atas api yang sedang sampai benar – benar matang dan bumbunya meresap. Angkat dan kemuadian dinginkan.
  2. Gorenglah sebentar daging gandik dalam minyak yang sebelumnya sudah dipanaskan memakai atas api sedang sampai warnanya tampak kecokelatan.
  3. Angkat daging & sajikan dengan menambah taburan bawang merah goreng. Baca juga: Resep Bacem Ayam Bungkus Daun Pandan.

Semua bumbu dan bahan bahan di atas bisa Anda sajikan untuk 6 porsi. Dengan menyiapkan semuanya dengan baik, resep bacem daging sapi paling maknyus ini mudah untuk Anda buat di rumah.