RESEP AYAM GORENG KECAP JAHE SPESIAL

1690 views

Resep Ayam Goreng Kecap Jahe Spesial – Jahe merupakan salah satu jenis tanaman obat herbal yang memiliki banyak manfaat medis untuk kesehatan. Misalnya saja meningkatkan imunitas tubuh, mengatasi sakit kepala, kelelahan dan juga berbagai masalah pada pencernaan. Pada menu masakan, jahe sering ditambahkan untuk menambah aroma rempah khas oriental dan membei sensasi sedikit cita rasa pedas. Resep masakan yang menggunakan rimpang jahe sebagai bumbu juga mampu menghangatkan tubuh. Salah satu menu makanan yang menggugah selera dengan memakai jahe misalnya adalah resep membuat ayam kecap.

Bagi Anda yang ingin menambahkan jahe agar mendapatkan efek kesehatannya dapat mencoba resep ayam goreng kecap jahe spesial seperti berikut ini:

Resep tumis ayam

Resep tumis ayam goreng

Siapkan terlebih dulu bahan – bahan untuk membuat resep tumis ayam goreng, labih baik Anda menggunakan ayam kampung karena dagingnya lebih lezat dan renyah:

  • 300 gram daging ayam
  • Air perasan jeruk nipis secukupnya
  • 5 siung bawang merah yang di iris tipis
  • 5 siung bawang putih yang di iris tipis
  • 30 gram bawang bombai yang di iris tipis
  • 10 gram jahe yang di potong bentuk korek api
  • 5 buah cabai rawit merah yang di menjadi dua atau tiga bagian
  • 1 buah cabai hijau besar yang di potong miring
  • 1 buah cabai merah besar yang di potong miring
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh tepung kanji yang di campurkan dengan air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Air ataupun kaldu ayam secukupnya

Langkah – langkah resep membuat ayam kecap jahe:

  1. Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam sampai merata, diamkan dulu kurang lebih selama 10 menit agar meresap.
  2. Goreng daging ayam cukup setengah matang saja. Angkat dan tiriskan dulu.
  3. Tumislah Kemudian tambahkan bawang putih, bawang merah dan juga jangan lupa cabe rawitnya. Tumis semuanya hingga harum.
  4. Masukkan daging ayam dan setelah itu tambahkan kecap asin dan juga kecap manisnya. Kemudian Anda aduk semuanya hingga meresap.
  5. Tambahkanlah garam sesuai dengan selera.
  6. Tambahkan air ataupun kaldu ayam secukupnya saja. Masaklah dengan menggunakan api kecil agar bumbunya meresap hingga daging ayam menjadi empuk
  7. Masukkan irisan bawang bombai dan juga cabai merah serta potongan cabai hijau.
  8. Kentalkan dengan menambahkan air tepung kanji.
  9. Ayam goreng kecap jahe spesial siap dihidangkan.

Itulah resep ayam goreng kecap jahe spesial yang bisa Anda coba. Anda juga bisa melewati langkah 1 dan 2 di atas dan langsung mulai dari langkah 3 jika tidak suka dengan ayam goreng. Untuk menambah pedas pada resep tumis ayam kecap, Anda bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera jika cabe merah dan cabe hijau di atas dirasa belum cukup. Selamat mencoba resep membuat ayam kecap dengan aroma dan manfaat spesial dari jahe.