RESEP AYAM GORENG KARAAGE KHAS JEPANG

801 views

Resep Ayam Goreng Karaage Khas Jepang – Masakan khas negeri Sakura saat ini semakin banyak di Indonesia, hal itu diikuti oleh banyaknya restaurant Jepang serta café-café yang menyediakan menu masakan Jepang. Tidak terkecuali dengan olahan ayam, kini banyak daging ayam yang dibuat dengan bumbu dan cara memasak negeri matahari terbit.

Diantara masakan ayam tersebut adalah chiken katsu dan ayam karaage. Anda suka dengan hidangan ayam goreng ala Jepang yang dinamakan karaage ini? Ternyata membuatnya di rumah sendiri juga bisa & cukup mudah lho. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan di super market dan pasar tradisional serta cara membuatnya cukup sederhana. Yuk, ikuti resep ayam goreng karaage khas Jepang ini.

resep ayam goreng karaage khas Jepang

Bahan Bahan Yang Diperlukan:

  • 800 gram daging ayam
  • 200 gram tepung kentang
  • minyak untuk menggoreng
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan jahe parut
  • garam dan lada secukupnya
  • 1 sendok makan bawang putih parut
  • 2 butir telur ayam

Cara Membuat Ayam Karaage Khas Jepang:

  1. Potong dulu daging ayamnya sesuai selera, sebaiknya dibuat ukuran ukuran sekali gigit saja sebagaimana umumnya ayam goreng karaage.
  2. Siapkan sebuah mangkuk, campurkanlah kecap bersama dengan jahe parut, bawang putih parut, garam secukupnya saja, lada bubuk secukupnya & telur, aduk semuanya menjadi satu. Masukkan semua daging ayam yang telah di potong potong, aduk & ungkep dulu kurang lebih selama 2 sampai 3 jam agar daging menjadi empuk.
  3. Siapkanlah tepung kentang di dalam sebuah mangkuk atupun piring.
  4. Balut semua daging ayamnya dengan memakai tepung kentang tersebut hingga terbalut dengan rata setiap potongannya.
  5. Panaskanlah minyak, goreng setiap potongan daging ayam yang sudah terbalut tepung kentang tersebut sampai benar benar matang. Lihat juga: Cara Membuat Ayam Katsu Crispy Ala Jepang.

Cukup mudah bukan resep ayam goreng karaage khas Jepang ini untuk Anda praktekkan sendiri di rumah? Jika berhasil, Anda tidak perlu lagi membelinya di restaurant untuk dapat menikmati ayam karaage ini. Coba sekarang juga ya!