RESEP AYAM BUMBU KECAP TOMAT

2473 views

Resep Ayam Bumbu Kecap Tomat – Masih resep masakan ayam nih, setelah sebelumnya membuat resep ayam bakar kecap dan juga resep ayam goreng kecap. Kali ini Kita akan membuat sebuah menu olahan daging ayam yang benar-benar akan menggugah selera makan Anda. Resep ini bernama resep masakan ayam kecap tomat yang terasa lebih nikmat jika disantap selagi masih hangat. Anda juga bisa melengkapinya dengan sayur serta sambal yang cocok dengan favorit Anda dan keluarga.

Nah, untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bumbu kecap tomat, silahkan persiapkan dulu semua bumbu dan bahan – bahannya sebelum mulai memasak.

resep ayam bumbu kecap

Resep masakan ayam bumbu kecap tomat

Bahan bahan & bumbu bumbu :

  • 1 ekor ayam, potong jadi 20 bagian
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan dulu
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ¾ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 300 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu ayam :

  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halusnya :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah tomat

Cara membuat ayam bumbu kecap tomat:

  1. Lumuri semua daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam. Diamkan dulu kira – kira sekitar 10 menit.
  2. Goreng ayam di dalam minyak yang telah dipanaskan sampai tampak berkulit. Angkat dan kemudian sisihkan dulu.
  3. Panaskanlah minyak goreng. Tumis semua bumbu halus, ditambah daun salam dan juga lengkuas sampai harum.
  4. Masukkan daging ayam. Aduk sampai rata. Tambahkanlah kecap manis, kecap asin serta garam, merica dan juga gula. Aduk lagi sampai rata.
  5. Tuangi air dan terus Anda masak sampai kuahnya mengental.
  6. Ayam bumbu kecap tomat sudah siap untuk disajikan.

Cukup mudah bukan resep ayam bumbu kecap tomat ini untuk dicoba? Resep masakan ayam di atas dengan semua bahan dan bumbunya dapat Anda sajikan untuk 10 porsi.