RESEP AYAM BAKAR BUMBU RUJAK PALING ENAK

4979 views

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak – Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.

Nah, untuk Anda yang di rumah ingin mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak, siapkan dulu semua bahan serta bumbunya seperti berikut ini.

resep ayam panggang bumbu rujak

Resep ayam panggang bumbu rujak

Bahan – bahan :

  • 1 ekor ayam kampung yang tidak terlalu besar
  • 1 butir jeruk nipis yang di ambil airnya
  • 3 sendok makan atau secukupnya minyak goreng tuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah keriting
  • ½ sendok teh terasi matang
  • 2 sendok makan gula merah yang di iris halus
  • 3 butir kemiri
  • 2 sendok teh garam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai yang di memarkan
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 400 ml santan cair
  • 600 ml santan kental

Langkah membuat resep ayam panggang bumbu rujak:

  1. Potonglah daging ayam menjadi 4 bagian
  2. Lumuri potongan daging dengan air perasan jeruk nipis, setelah itu diamkan dulu ayam selama 15 menit. Kemudian bilas dan sisihkan dulu.
  3. Panaskanlah minyak goreng, tumislah semua bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan juga serai hingga harum serta
  4. Masukkan daging ayam, aduk dan kemudian berilah santan cair. Masaklah hingga daging ayam jadi setengah matang.
  5. Setelah itu tambahkan santan kental, setelah itu Anda teruskan memasak hingga daging ayam empuk dan santannya Angkat, setelah itu bakar daging ayam di atas bara, sambil sesekali Anda oleskan bumbu santannya.
  6. Setelah matang, sajikan hasil resep ayam panggang bumbu rujak untuk 4 orang.

Tidak sulit bukan untuk mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini? Apalagi jika disajikan selagi hangat dengan nasi pulen bersama keluarga, resep ayam bumbu rujak ini tentunya akan makin spesial.