8 RESEP AYAM SUWIR DENGAN BUMBU SUPER LEZAT

39 views

Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap. Jika, Anda termasuk penyuka daging ayam, maka beberapa resep dan cara memasak ayam suwir berikut ini patut dicoba, dijamin akan membuat ingin nambah nasi lagi saat menyantapnya.

IRT Ini Menghasilkan 38,7jt/bln via Internet 

Dia melakukannya dirumah sambil masak dan momong anak. Simak kisah lengkapnya..

 

>>oke saya mau<<

Siapkan bahan daging ayam segar terbaik dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan sebelum mulai membuat ayam suwirnya agar proses memasak lebih cepat dengan hasil seenak yang diharapkan. Yuk, simak resepnya satu per satu dan pilih bumbu ayam suwir yang paling Anda sukai terlebih dulu.

Resep Ayam Suwir Kering Gurih Pedas

Sajian masakan yang berbahan ayam dengan berbagai variasinya memang semakin banyak diminati. Selain rasanya enak juga kaya dengan kandungan protein yang cukup baik untuk kesehatan tubuh. Jika selama ini Anda menyajikan menu masakan ayam dengan cara biasa saja, maka kali ini Kita akan mencoba resep masakan ayam yang agak berbeda. Yaitu resep & cara memasak ayam suwir kering yang awet serta bisa disimpan cukup lama juga cocok untuk Anda yang tidak ingin repot.

Resep Ayam Suwir Gurih Pedas

Image: unsplash.com

Resep & cara membuat ayam suwir kering ini juga cukup mudah. Yuk, Kita langsung coba saja resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan & Bumbu Ayam Suwir :

  • 250 gram dada ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit
  • Garam secukupnya
  • 2 buah cabe merah besar
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Suwir Kering:

  1. Cuci bersih dulu daging ayamnya dan setelah itu rebus dulu hingga matang.
  2. Suwir daging ayam hingga habis & goreng hingga tampak setengah kering.
  3. Haluskan saja semua bumbu yang disebutkan di atas, lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya hingga tercium harum.
  4. Masukkan daging ayam yang sudah disuwir tadi dan aduk hingga merata dengan bumbunya.
  5. Tambahkan garam beserta gula sesuai selera, kemudian tes rasanya.
  6. Jika rasanya sudah pas & semua bumbunya tercampur rata serta ayamnya sudah kering, segera angkat dan tiriskan.
  7. Ayam suwir rasa gurih pedas siap untuk disajikan.

Cukup mudah bukan cara memasak ayam suwir yang satu ini? Anda dapat menyimpannya di dalam sebuah wadah yang tertutup. Dan ayam suwir kering ini bisa disimpan cukup lama lho!

Resep Ayam Suwir Bumbu Empal

Empal sebenarnya adalah masakan daging sapi yang diolah dengan racikan bumbu rempah lezat sampai kering dan bercitarasa gurih. Empal biasanya disajikan bersama dengan nasi putih yang masih hangat serta sambal.

Resep masak ayam suwir bumbu empal

Resep masak ayam suwir bumbu empal

Nah, bagaimana rasanya jika bumbu empal yang sudah lama populer di nusantara ini Kita aplikasikan pada ayam suwir? Hmmm.. sudah terbayang bukan kelezatannya. Kita coba saja cara memasak ayam suwir dengan bumbu empal ini untuk menu makan siang keluarga. Lihat resep lengkapnya disini >>

Resep Ayam Suwir Bumbu Bali

Ingin membuat masakan olahan ayam yang lezat & sedap? Coba saja resep masak ayam suwir kemangi dengan bumbu ayam suwir khas Bali berikut ini. Maknyus banget deh pokoknya. Cobain saja sendiri resep berikut di rumah.

Resep Masakan Ayam Suwir Bumbu Bali

Resep Masakan Ayam Suwir Bumbu Bali
(Source: cookpad.com/Melysa Tisa)

Bahan-Bahan & Bumbu Ayam Suwir :

  • 1 kg daging ayam bagian dada (rebus dulu lalu suwir)
  • 2 batang serai (ambil bagian bagian putihnya saja & digeprek)
  • Seikat kemangi (atau secukupnya), petiki bagian kuntumnya
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sendok makan air asam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 250 cc air kaldu (bekas rebusan daging ayam)
  • Garam & gula pasir secukupnya

Bumbu Halusnya:

  • 1 ons cabe kriting
  • 4 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • ½ bungkus terasi
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Bali:

  1. Panaskan sekitar 3-4 sendok minyak, tumis bumbu halusnya sampai mengental & berwarna lebih gelap hingga minyaknya terlihat.
  2. Masukkan daun salamnya bersama dengan serai, aduk rata dulu.
  3. Masukkan air kaldunya & aduk rata.
  4. Bumbui dengan memasukkan gula merah, air asam, gula & garam, kemudian koreksi rasanya.
  5. Masukkan daging ayamnya dan terus aduk hingga airnya menyusut.
  6. Masukkan daun kemangi, aduk dulu sebentar, lalu matikan api.
  7. Angkat & sajikan ayam suwir.

Nah silahkan dicoba resep masak ayam suwir bumbu Balinya, semoga keluarga suka. Untuk tingkat kepedasannya bisa Anda atur sendiri dengan menambah atau mengurangi cabe keritingnya.

Resep Ayam Suwir Saus Teriyaki

Masakan ayam teriyaki bisa juga lho memasaknya dengan cara disuwir dan rasanya lebih enak karena bumbu benar-benar meresap kedalam daging ayamnya. Coba saja resep & cara memasak ayam suwir teriyaki yang satu ini. Cara membuatnya juga cukup mudah kok. Berikut resepnya.

Resep Membuat Ayam Suwir Teriyaki

Resep Membuat Ayam Suwir Teriyaki
(Source: cookpad.com/HeniMaria)

Bahan-Bahan & Bumbu Ayam Suwir :

  • 500 gram daging ayam fillet
  • air secukupnya (untuk merebus)
  • 2 sendok teh garam
  • 3 siung bawang putih (memarkan & cincang halus)
  • 1 butir bawang Bombay (diiris)
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tirma
  • 6 sendok makan saus teriyaki
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak
  • wijen sangrai secukupnya
  • 1 batang daun bawang (diiris)

Cara Membuat Ayam Suwir Saus Teriyaki:

  1. Didihkan dulu air dan garam, kemudian rebus daging ayam filletnya hingga matang. Angkat dan dinginkan, setelah itu disuwir-suwir.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis dulu bawang bombay dan juga bawang putihnya hingga aromanya tercium harum dan bawangnya layu.
  3. Tambahkan saus teriyakinya bersama kecap manis dan juga saus tiram, aduk hingga rata.
  4. Bumbui dengan garam & merica, masukkan daging ayam suwirnya, aduk lagi hingga sausnya rata. Bisa ditambahkan juga sedikit air, koreksi rasanya.
  5. Angkat & taburi dengan wijen dan juga irisan daun bawang.
  6. Sajikan ayam suwir.

Taburan bawang dan wijen membuat resep masak ayam suwir saus teriyaki ini semakin lezat dan beraroma khas yang membuat Kita semakin berselera untuk menyantapnya. Semua bahan di atas bisa untuk membuat 5-6 porsi ayam suwir.

Resep Ayam Suwir Salad Jamur Enoki

Anda suka sajian salad yang menyehatkan? Resep masak ayam suwir yang satu ini perlu dicoba. Suwiran ayam akan berpadu sempurna dengan aroma dan rasa khas paprika serta enaknya jamur enoki, tentu akan membuat acara ngemil semakin istimewa serta rasanya menjadi lezat & segar.

Resep memasak ayam suwir salad

Resep memasak ayam suwir salad

Bukan cuma itu, bumbu ayam suwir yang satu ini menambahkan wijen & kacang sehingga akan semakin membuat lidah bergoyang. Cocok untuk Anda  yang sedang menjalani program diet lemak. Lihat disini resep untuk memasaknya >>

Resep Sup Ayam Suwir

Mau masak apa hari ini? Jika Anda belum punya ide, resep & cara memasak ayam suwir yang satu ini bisa dijadikan sebagai alternatifnya. Kuahnya yang hangat dan kental membuat siapapun yang menyantapnya semakin berselara, betul-betul lezat di lidah.

Resep Sup Ayam Suwir

Resep Sup Ayam Suwir
(Source: sajiansedap.grid.id)

Bahan-Bahan & Bumbu Ayam Suwir :

  • 1 buah paha ayam (rebus dulu, lalu suwir-suwir kasar saja)
  • 2 buah cabe kering (potong-potong sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih (digoreng & dimemarkan)
  • 100 gram jamur tiram (potong-potong sesuai selera)
  • 2 buah jamur kuping (seduh & potong-potong)
  • 1500 ml kaldu ayam
  • 1 ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan garam
  • ½ sendok makan kecap asin
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1 ½ sendok makan saus sambal
  • 3 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 3 sendok makan air)
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • ¼ sendok teh cuka
  • 1 batang daun bawang (diiris halus)

Cara Membuat Sup Ayam Suwir Segar:

  1. Didihkan dulu kaldu ayam bersama paha ayam suwirnya, bawang putih, garam, merica bubuk & gula pasir.
  2. Tambahkan cabe kering, jamur, saus sambal, kecap asin dan masaklah sampai matang.
  3. Masukkan telurnya sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk serabut. Masaklah sampai mendidih.
  4. Masukkan larutan tepung maizenanya. Masak lagi sampai tampak meletup-letup.
  5. Tambahkan cuka, daun bawang, minyak wijen, kemudian aduk rata.
  6. Angkat dan sajikan.

Resep Ayam Suwir Petai Maknyus

Resep ayam suwir petai yang memiliki aroma menggiurkan ini pasti lebih lezat saat disantap bersama dengan nasi putih hangat. Siapkan bahan-bahan dan bumbu di bawah ini untuk membuat 5 porsi ayam suwir petai yang enak.

Cara membuat ayam suwir petai

Cara membuat ayam suwir petai
(Source: sajiansedap.grid.id)

Bahan-Bahan & Bumbu Ayam Suwir :

  • 2 buah dada ayam fillet
  • 1 sendok makan air asam jawa (dibuat dari 1 sdt asam jawa yang dilarutkan dengan 1 ½ sdm air)
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 papan petai (dikupas & dibelah 2)
  • 2 cm lengkuas (dimemarkan)
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai (dimemarkan)
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 ½ sendok teh gula merah sisir
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 300 ml air

Bumbu Halusnya:

  • 4 buah cabe merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • ½ sendok teh terasi goreng
  • 1 buah tomat

Cara Membuat Ayam Suwir Petai:

  1. Lumuri dulu dada ayamnya dengan garam & air asam jawa. Diamkan sekitar 30 menitan.
  2. Rebus dulu ayamnya di atas api kecil hingga matang. Angkat dan suwir-suwir kasar. Sisihkan dulu.
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halusnya bersama daun salam, serai & lengkuas sampai harum. Masukkan suwiran ayamnya dan aduk rata.
  4. Tambahkan petainya bersama garam, gula merah & merica. Aduk rata dan tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus dimasak hingga matang dan bumbunya meresap. Koreksi rasanya.
  5. Angkat dan sajikan.

Nah, silahkan para penyuka petai untuk mencoba resep masak ayam suwir yang satu ini, agar tidak bosan dengan cara makan petai yang biasa. Resep & cara membuat ayam suwir ini cukup mudah, Anda pasti tidak akan kesulitan saat memasaknya.

Resep Ayam Suwir Kecap Super Enak

Resep ayam suwir kecap ini bukan cuma terasa manis, tapi juga gurih dan pedas. Dengan takaran bumbu yang tepat, ketiga rasa tersebut akan berpadu sempurna dan cocok untuk teman nasi hangat saat makan siang tiba, apalagi jika dimakan bersama teman atau keluarga.

Resep ayam suwir kecap

Resep ayam suwir kecap

Jangan khawatir untuk Anda yang tidak suka pedas, karena tingkat kepedasan dari resep ayam suwir kecap ini bisa Anda atur sendiri sesuai dengan selera. Penasaran seperti apa hasil dari resep ayam suwir kecap ini? Lihat tautan ini resep selengkapnya >>

Silahkan dicoba satu per satu 8 resep ayam suwir dengan bumbu super lezat tersebut dimulai dengan yang paling Anda sukai dulu. Setelah terbiasa dengan cara membuat ayam suwir di atas, Anda tidak akan kesulitan untuk melakukan inovasi pada resep masak ayam suwir lain nantinya.