20 ANEKA RESEP AYAM GORENG BUMBU PALING ENAK

3082 views

20 Aneka Resep Ayam Goreng Bumbu Paling Enak – Siapa yang tak suka goreng ayam? Menu masakan yang satu ini seolah tak lekang oleh waktu. Selain penggemarnya cukup banyak, variasi olahannya pun semakin berkembang dari waktu ke waktu.

Nah jika Anda termasuk salah satu pecinta ayam goreng, maka Anda bisa mencobanya dengan berbagai variasi bumbu yang sangat lezat dari berbagai daerah di Indonesia. Yuk pilih dan coba praktekkan satu per satu dari 20 aneka resep ayam goreng bumbu paling enak ini dan hidangkan untuk orang-orang tercinta di sekeliling Anda.

20 Aneka Resep Ayam Goreng Bumbu Paling Enak

Resep Ayam Goreng Mentega

Salah satu sajian olahan ayam yang enak & juga mudah dimasak adalah resep ayam goreng mentega. Coba saja resep ayam goreng mentega yang maknyus ini.

Bahan-bahannya:

  • 6 buah paha ayam (bersihkan)
  • 2 siung bawang putih (dicincang kasar)
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 siung bawang Bombay (diiris memanjang saja)
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang (diiris serong)
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap Inggris
  • 5 sendok makan kecap manis
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • Margarin secukupnya
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega:

  1. Lumuri dulu paha ayam dengan memakai air jeruk nipis, garam & merica bubuk. Remas-remas dan setelah itu diamkan dulu selama 30 menit.
  2. Goreng paha ayam di dalam minyak menggunakan api sedang. Tunggu dulu hingga warnanya kuning keemasan, angkat & kemudian tiriskan dulu.
  3. Panaskanlah margarin, tumis bawang bombaynya beserta bawang putihnya hingga harum.
  4. Masukkanlah kecap Inggris bersama dengan kecap manis, garam & merica bubuk serta gula pasirnya. Aduklah hingga semua bahannya jadi tercampur rata.
  5. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata & angkat.
  6. Sajikan ayam selagi hangat.

Resep Ayam Goreng Kremes

Goreng ayam kremes

Resep Ayam Goreng Kremes

Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer. Apalagi jika di tambah dengan gurihnya bumbu sangrai kelapa, tentu saja sangat menggoda selera makan. Nah, apabila Anda mau mencoba resep ayam goreng kremes dengan tambahan bumbu kelapa, mudah saja untuk membuatnya & memang tidak sulit kok. Lihat resep lengkapnya disini >>

Resep Bumbu Ayam Goreng Madu Crispy

Goreng Ayam Crispy Bumbu Madu

Resep Bumbu Ayam Goreng Madu Crispy

Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas. Yuk coba sendiri resep bumbu ayam goreng madu crispy yang berikut ini.

Bahan-bahannya:

  • 500 gram paha ayam
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt merica bubuk
  • penyedap rasa (opsional)
  • 2 sdm tepung beras
  • 5 sdm madu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam

 

Cara Memasaknya:

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Campur tepung beras & tepung tapioka di dalam sebuah wadah.
  3. Haluskanlah bumbu & ungkep ayamnya dengan tambahan air secukupnya.
  4. Tambahkanlah madu, garam serta penyedap rasa.
  5. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang.
  6. Angkat ayam & sisihkan dulu.
  7. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi dengan campuran tepung.
  8. Panaskanlah minyak gorengnya.
  9. Setelah siap, celupkan saja ayamnya dalam tepung.
  10. Gorenglah ayam dengan memakai api sedang.
  11. Angkat & tiriskan sebentar.
  12. Ayam siap disajikan.

Resep Ayam Goreng Kuning Gurih Pedas

Goreng Ayam Kuning Gurih Pedas

Resep Ayam Goreng Kuning Gurih Pedas

Banyak orang sudah tahu betul bahwa resep ayam goreng kuning ini memang sangat menggugah selera dikarenakan cita rasanya yang sangat maknyus. Hal tersebut tidak lain karena resep ayam goreng kuning ini dilumuri aneka macam bumbu rempah khas negara Kita, seperti lada, santan serta kunyit sebagai bumbu utama penguning alami dan pemantab rasa. Namun Anda tidak bisa asal saja memasak ayam bumbu kuning gurih pedas ini. Agar rasanya cocok & pas di lidah Anda, tentu takaran bumbu rempah serta cara memasaknya harus pas juga. Lihat disini resep & cara membuatnya >>

Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina

Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina

Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Walaupun disebut ‘five’ namun bumbu yang digunakan untuk membuat bubuk ngo hiong ini sebenarnya ada 7-8 macam, termasuk didalamnya pekak & adas manis yang mempunyai rasa serta bau yang tajam. Istilah ‘five’ sendiri sebetulnya mengacu pada lima macam keseimbangan perpaduan dalam cita rasa Cina.

Di Indonesia sendiri, biasanya ngo hiong banyak dipakai untuk bumbu dalam resep masakan ayam goreng. Menu masakan seperti ini biasanya hadir di berbagai restoran Cina. Perpaduan rasanya yang asin & gurih serta khas dari ngo hiong menjadikan masakan ini sebagai lauk yang nikmat. Anda juga bisa mencoba sendiri resep masakan ayam goreng ngo hiong ini di rumah. Catat ya bahan-bahannya!

Bahan-bahan:

  • 8 buah paha ayam
  • 3 buah cengkih
  • 4 siung bawang putih (dicincang halus)
  • 250 ml air
  • 2 sdm bumbu ngohiong
  • 3 sdm kecap Jepang
  • 2 cm jahe (diparut)
  • 1 sdm gula pasir

Bumbu Perendamnya (diaduk rata):

  • 2 sdm wijen
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm bumbu ngohiong
  • 3 sdm kecap Jepang
  • 2 sdm madu

Cara Membuatnya:

  1. Tanpa ayam, campurkan semua bahan & masaklah hingga mendidih.
  2. Masukkan paha ayam & masaklah selama 15 menit.
  3. Matikan apinya, diamkan ayam agar terendam sekitar 15 menit.
  4. Angkat ayam serta tiriskan juga keringkan ayam.
  5. Lumurilah ayam dengan bumbu perendamnya, diamkan dulu di lemari es sekitar 30 jam.
  6. Gorenglah ayam di minyak panas dengan sebaiknya api sedang sampai warnanya kecokelatan.

Beberapa tips untuk resep yang satu ini adalah bahwa merendam ayamnya dalam waktu lebih lama bisa membuat bumbunya menyerap hingga ke dalam ayam. Bumbu di atas juga bisa digunakan untuk ayam 1 ekor utuh. Sebaiknya tambahkan bumbu penyedap lagi, yaitu garam, merica & bumbu ngo hiong serta taburkan saja di atas ayam gorengnya untuk dapat memperkuat rasa.

Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina

Goreng ayam tepung ala KFC

Resep Ayam Goreng Tepung KFC

Ayam goreng yang berasal Amerika ini memang sejak lama sudah populer di berbagai penjuru dunia. Bumbu rahasia yang merupakan racikan kolonel Sanders ini sungguh enak dan belum tergantikan. Tapi Anda juga sebenarnya boleh mencoba resep ayam goreng tepung KFC ini di rumah sendiri secara sederhana. Coba sendiri kelezatannya, rasanya tidak jauh berbeda lho. Selain bisa Anda nikmati sendiri, resep ayam goreng tepung KFC yang satu ini bisa Anda dijadikan sebagai peluang usaha. Lihat disini bahan, bumbu & cara memasaknya >>

Resep Ayam Goreng Kecap Jahe Maknyus

Goreng Ayam Bumbu Kecap Jahe Maknyus

Resep Ayam Goreng Kecap Jahe Maknyus

Pada sebuah masakan, jahe seringkali ditambahkan untuk dapat menambah aroma rempah yang khas oriental serta memberikan sensasi sedikit pedas. Resep masakan yang menambahkan rimpang jahe sebagai bumbunya juga bisa menghangatkan tubuh. Jahe juga mampu meningkatkan imunitas tubuh Anda, mengatasi sakit kepala, memulihkan kelelahan serta mengatasi berbagai masalah dalam pencernaan.

Salah satu masakan enak dengan memakai jahe ini misalnya seperti resep ayam goreng kecap. Bagi Anda yang suka menambahkan jahe untuk mendapatkan manfaat sehatnya bisa mencoba resep ayam goreng kecap jahe ini. Lihat resep mudahnya disini >>

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Goreng Ayam Bumbu Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Diantaranya adalah lengkuas. Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas. Coba saja lezatnya resep ayam goreng lengkuas dengan mempraktekkan resep berikut ini. Jangan lupa untuk Anda catat bahan-bahannya ya.

Bahan-bahannya:

  • 1 ekor ayam (potong jadi beberapa bagian sesuai selera)
  • 5 buah kemiri
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 1 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sendok teh garam
  • 200 cc air

Cara memasaknya:

  1. Haluskan dulu bawang merah bersama bawang putih, kunyit, kemiri, lengkuas & garamnya.
  2. Lumurilah daging ayam dengan bumbu halus tersebut.
  3. Masukkanlah air 200 cc ke dalam panci ayam.
  4. Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis.
  5. Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian goreng hingga berwarna kecokelatan
  6. Angkat & tiriskan
  7. Untuk kremesannya tumislah sisa bumbunya dengan sedikit minyak hingga kering & taburkanlah diatas ayam goreng.

Resep Ayam Goreng Kalasan

Goreng Ayam Khas Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan

Tidak perlu berpanjang lebar untuk memperkenalkan resep ayam goreng kalasan ini, karena memang sudah begitu populer. Ayam Kalasan goreng merupakan menu khas nusantara yang awalnya berasal dari wilayah kalasan, Kabupaten Sleman – DIY. Bagi Anda yang suka ayam goreng kalasan, Anda bisa mencoba resep ayam goreng Kalasan yang populer ini di rumah sendiri. Lihat disini resep spesialnya >>

Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau

Goreng Ayam Cabe Hijau Ala Padang

Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau

Apabila Kita mendengar kata ‘cabe hijau’ ataupun ‘sambal ijo’, biasanya yang terbayang adalah masakan Padang. Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus. Nah, untuk mengobati keinginan Anda pada cabai ataupun sambal hijau, cobalah resep ayam goreng Padang yang satu ini.

Bahan Dasar Resep Ayam Goreng Padang:

  • 1 ekor ayam (dipotong jadi 10 potong saja atau sesuai selera)
  • ½ sdt asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas (dimemarkan dulu)
  • 2 cm jahe (dimemarkan dulu)
  • 500 ml air
  • 4 lembar daun jeruk (buang saja tulangnya & disobek-sobek)
  • Minyak goreng

Bahan Bumbu Halusnya:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri (disangrai dulu)
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 cm kunyit (dibakar dulu)
  • 1 sdt garam

Bahan Sambal Hijaunya:

  • 5 buah cabe hijau keriting
  • ¼ sdt gula pasir
  • 4 butir bawang merah
  • ½ sdt air jeruk nipis
  • 2 buah tomat hijau (dipotong potong saja)
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 buah cabe hijau besar
  • ½ sdt garam

Bahan Pelengkapnya:

  • 1 buah mentimun (di potong potong saja)
  • 10 lembar daun selada
  • 5 tangkai daun kemangi

Cara Membuatnya:

  1. Ungkep dulu ayam beserta bumbu halus, air, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe dan asam jawanya hingga matang juga bumbunya meresap. Angkat & tiriskan dulu.
  2. Gorenglah ayam dalam minyak yang telah panas hingga kecoklatan serta matang.
  3. Sambal hijaunya: haluskan dulu cabe hijau keriting, cabe hijau besar dan bawang merah serta tomat hijaunya, tapi tak perlu sampai benar-benar halus.
  4. Panaskanlah minyak, kemudian tumis sambal hijaunya hingga beraroma harum. Masukkan ayamnya beserta garam, air jeruk nipis & gula pasir, aduk rata. Angkatlah setelah matang.
  5. Sajikan ayam goreng dengan bahan pelengkapnya.

Selain 10 resep di atas, masih ada 10 resep goreng ayam lagi yang tak kalah enak, yaitu ayam goreng penyet sambal ijo, ayam goreng rica-rica, ayam goreng tulang lunak, ayam goreng serundeng, ayam goreng presto, ayam goreng penyet sambal mangga, ayam goreng havermut, ayam goreng wijen, ayam goreng saus lemon dan ayam goreng sambal terasi. Semua resepnya bisa Anda lihat disini >>

Silahkan coba satu per satu dari 20 aneka resep ayam goreng bumbu paling enak tersebut. Mungkin salah satunya ada yang paling cocok dengan selera Anda dan keluarga, bisa juga Anda berkreasi dengan menambahkan bumbu lainnya agar lebih enak, atau mungkin Anda bisa menjadikannya sebagai peluang usaha yang menarik? Selamat mencoba ya dan semoga mendapat hasil sesuai yang diharapkan!