2 RESEP AYAM KUKUS BUMBU JAHE & LEMON

804 views

2 Resep Ayam Kukus Bumbu Jahe & Lemon – Bagi Anda yang sudah merasa bosan dengan sajian masakan ayam dengan cara di goreng maupun dibakar/panggang, Anda bisa mencoba dua varian masakan ayam kukus ini. Dijamin rasanya yang enak dan maknyus serta mampu menggugah selera makan Anda & keluarga.

2 resep ayam kukus bumbu jahe & lemon ini bisa Anda coba satu per satu dan buktikan sendiri kelezatannya, tentu saja disesuaikan dengan selera Anda. Siapkan semua bahan beserta bumbu komplitnya sebelum mulai memasak.

resep ayam kukus jahe

Resep Ayam Kukus Bumbu Jahe

Sajian ayam yang satu ini menggunakan kehangatan jahe sebagai bumbu utamanya. Berikut bahan-bahannya.

  • 500 gr daging ayam bagian paha atas, tanpa tulangnya
  • 2 siung bawang putih, diparut
  • ½ cm jahe, diparut
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm ang ciu atau cuka beras, jika suka (tergantung selera)
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen

Untuk Taburannya:

  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • 1 sdt merica hitam bubuk

Pelengkapnya:

  • Nasi putih
  • Timun, iris tipis
  • Jeruk Lemon

Cara membuat kukus ayam bumbu jahe:

  1. Aduk dan remas-remas dulu daging ayamnya bersama dengan bumbunya hingga rata. Biarkan dulu terendam minimal sekitar 1 jam.
  2. Taruhlah di dalam sebuah mangkuk tahan panas.
  3. Kukus di dalam kukusan panas kurang lebih selama 40 menit hingga tampak matang. Angkat daging ayamnya dan tiriskan. Baca juga: Resep Ayam Tangkap Khas Aceh

Cara Penyajiannya:

  • Iris-irislah daging ayam. Taruhlah di atas nasi yang hangat.
  • Berilah sedikit kuahnya, taburi dengan bahan taburan.
  • Sajikan dengan semua pelengkapnya.

Semua bahan & bumbu dalam masakan ayam kukus di atas biasa disajikan untuk 4 porsi. Tinggal Anda tambah dan kurangi saja sesuai selera dan porsi yang akan Anda buat.

Resep Ayam Kukus Bumbu Lemon

Sajian ayam yang satu ini menggunakan kehangatan jahe sebagai bumbu utamanya. Berikut bahan-bahannya dan juga bumbu-bumbu yang perlu Anda siapkan.

  • 500 gr daging paha & juga dada ayam tanpa tulang, dengan potong besar-besar
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ butir lemon, diiris tipis
  • 100 gr batang seledri yang besar, iris berbentuk menyerong kasar
  • 100 gr bokchoy, diiris kasar

resep ayam kukus lemon

Bumbu-bumbunya:

  • 2 sdm kecap asin
  • ½ sdt minyak wijen
  • ½ cm jahe, iris kecil
  • 1 sdm minyak sayur

Untuk taburannya:

  • 1 sdm daun ketumbar yang dicincang kasar

Cara membuat kukus ayam bumbu lemon:

  1. Lumuri potongan daging ayamnya dengan merica, garam dan ditambah irisan jeruk lemon. Diamkan dulu selama 30 menit.
  2. Susunlah sayuran di pinggan atau sebuah wadah tahan panas.
  3. Taruh irisan ayam tersebut di atasnya.
  4. Siramlah dengan bumbunya.
  5. Kukus di dalam kukusan panas kira-kira selama 30 menit hingga ayamnya sudah lunak & mengeluarkan jus.
  6. Taburi ayam dengan daun ketumbar dan sajikan selagi panas untuk  4 porsi. Baca juga: Resep Ayam Kungpao Spesial

Mencoba 2 resep ayam kukus bumbu jahe & lemon ini tidak sulit bukan? Langkah-langkahnya juga cukup simple, bahan serta bumbunya juga cukup mudah ditemukan. Giliran Anda yang mencobanya satu per satu dan menyajikannya untuk keluarga dengan sepiring nasi hangat.