10 RESEP & CARA MEMBUAT CAPCAY KUAH & GORENG ENAK BUMBU SPESIAL

Cara membuat capcay kuah ataupun goreng sebenarnya sama mudahnya, karena tidak ada perbedaan yang mencolok dalam proses memasaknya. Yang sering membedakan masakan capcay adalah bahan dan bumbunya. Semakin sering Anda memasak capcay, nantinya akan semakin tahu bahan apa saja yang sekiranya enak jika ditambahkan ke dalam resepnya, mulai dari yang sederhana hingga memakai tambahan bumbu serta bahan yang bukan asli Indonesia. Masalah rasa pun berbeda beda, selain gurih, ada yang suka tambahan pedas, ada yang suka tambahan rasa manis serta ada yang suka tambahan aroma rempah tertentu agar membangkitkan selera makan.

IRT Ini Menghasilkan 38,7jt/bln via Internet 

Dia melakukannya dirumah sambil masak dan momong anak. Simak kisah lengkapnya..

 

>>oke saya mau<<

Jika Anda baru kali ini mencoba resep membuat capcay atau sedang mencari variasi bumbu capcay kuah atau goreng yang berbeda, 10 resep & cara membuat capcay goreng ataupun kuah berikut ini bisa Anda cek satu per satu, siapa tahu ada yang terlihat menarik di mata Anda untuk segera dicoba di rumah sendiri. Nah berikut resep dan cara memasak capcay lezatnya .

Resep Capcay Goreng Ifumi

Resep capcay goreng enak akan memeriahkan menu makan hari ini. Agar tampak lebih menarik, sajikan capcay sayur yang Anda masak di atas ifumi. Hasilnya dijamin lebih enak. Yuk siapkan semua bumbu capcay goreng dan bahan bahannya sebelum mulai memasak.

10 resep & cara membuat capcay kuah goreng bumbu paling enak

Cara membuat capcay goreng ifumi
(Source: sajiansedap.grid.id)

Bahan Dan Bumbu Capcay Goreng:

  • 4 buah ifumi (mie kering) siap pakai (digoreng dulu sebentar saja)
  • 100 gram ayam fillet (diiris miring saja)
  • 4 siung bawang putih (dicincang kasar saja)
  • 5 butir bakso sapi (diiris tipis saja)
  • 1 buah wortel (diiris tipis saja)
  • 10 butir telur puyuh rebus
  • 1 bonggol kecil kembang kol (dipotong per kutum dulu)
  • 5 batang caisim (potong-potong sesuai selera)
  • 3 lembar jamur kuping (rendam dulu & potong-potong)
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sdt garam
  • ½ sdm kecap ikan
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 400 ml air
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang (potong serong saja)
  • 1 sdm tepung sagu (dilarutkan dengan 2 sdm air)
  • 2 sdm untuk menumis
  • ½ sdt minyak wijen)

Cara Memasak Capcay Goreng Ifumi:

  1. Panaskan minyak gorengnya. Tumis dulu bawang putihnya sampai aromanya harum. Masukkan ayamnya. Tumis lagi sampai berubah warnanya.
  2. Masukkan baksonya, jamur kuping, telur puyuh, kembang kol & wortelnya. Tumis semua sampai layu.
  3. Masukkan saus tiramnya, caisim, merica, garam, kecap ikan dan gula. Aduk rata semuanya.
  4. Tuangkan airnya. Masak sampai tampak mendidih. Masukkan larutan tepung sagunya. Aduk sampai kental & matang.
  5. Masukkan minyak wijen bersama dengan daun bawang. Aduk rata.
  6. Angkat dan siramkan capcay di atas ifumi.
  7. Capcay sayur yang lezat siap tersaji dengan beralaskan ifumi.

Bahan dan bumbu capcay goreng diatas bisa Anda sajikan untuk 4-5 porsi. Cukup mudah bukan resep dan cara membuat capcay goreng ifumi ini? Anda bisa mencobanya di rumah dengan durasi sekitar 30-40 menitan. Selamat memasak!

Resep & Cara Memasak Capcay Pakai Tofu

Cara memasak capcay kuah ataupun goreng memang sama mudahnya. Jika Anda semakin sering memasaknya, aneka bahan lainnya juga bisa Anda tambahkan pada resep masakan capcay, dan Anda akan tahu dengan sendirinya mana bahan yang tepat untuk ditambahkan. Kemudahan ini juga yang membuat setiap orang bisa berkreasi memasaknya dengan bahan, bumbu ataupun saus yang sesuai dengan seleranya.

Resep bumbu capcay kuah

Cara membuat capcay kuah tofu
(Source: sajiansedap.grid.id)

Demikian halnya dengan resep masakan capcay yang berikut ini. Aneka sayuran yang enak dan menyehatkan akan berpadu dengan lezatnya tofu serta ayam akan membuat lidah bergoyang, ditambah bumbu capcay kuah enak & gurih akan semakin menambah selera makan. Lihat disini resep selengkapnya >>

Resep Capcay Kuah Nasi Bumbu Asam Manis

Resep capcay kuah yang satu ini merupakan hidangan khas asal Bangka yang terkenal akan kelezatannya. Kuncinya, begitu Anda selesai memasak capcay, langsung disiramkan pada nasi. Bumbu capcay kuah bercitarasa asam manis memang sangat lezat disajikan dengan nasi saat masih hangat. Pasti bakalan ketagihan.

Resep bumbu capcay kuah Bangka

Cara membuat capcay kuah ala Bangka
(Source: sajiansedap.grid.id)

Bahan & bumbu capcay kuah:

  • 1500 gr nasi putih
  • 100 gr kembang kol (potong per kuntum saja)
  • 100 gr udang kupas (cincang kasar saja)
  • 100 gr kol (potong-potong kasar)
  • 5 buah bakso ikan (iris bulat saja)
  • 100 gr wortel (potong miring saja)
  • 50 gr jagung putren (iris miring saja)
  • 1 buah tomat (potong-potong sesuai selera)
  • 5 batang caisim (potong-potong sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih (cincang kasar saja)
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ buah bawang Bombay (potong panjang saja)
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdt gula pasir
  • ¾ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 sdm maizena (larutkan dalam 2 sdm air untuk pengental)
  • 600 ml air
  • 2 batang daun bawang (diiris miring saja)
  • ½ sdt cuka
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat Capcay Kuah Nasi Asam Manis:

  1. Panaskan minyak gorengnya. Lalu tumis bawang putihnya dan juga bawang bombay sampai beraroma wangi.
  2. Masukkan udangnya. Aduk hingga warnanya berubah. Masukkan tomat. Aduk hingga layu. Tambahkan bakso ikannya, wortel, jagung putren dan kembang kol. Tumis lagi sampai layu.
  3. Tambahkan saus tiramnya, saus tomat, gula pasir, garam & merica bubuk. Aduk rata lagi. Tambahkan kol dan juga caisim. Aduk lagi sampai matang.
  4. Kentalkan kuah capcay dengan menambahkan larutan tepung maizena. Setelah itu aduk sampai tampak meletup-letup.Tambahkan minyak wijen, daun bawang & cuka. Aduk hinga rata.
  5. Siramkan capcay yang masih panas di atas sepiring nasi.

Selamat menikmati nasi siram capcay ala Bangka yang gurih, asam, manis dan lezat. Semua bahan dan bumbu dalam resep dan cara memasak capcay kuah di atas bisa Anda sajikan untuk 6 – 7 porsi dengan durasi memasak sekitar 40 menitan.

Resep & Cara Memasak Capcay Goreng Sederhana

Apabila menurut Anda capcay goreng itu lebih enak dan sangat menyukainya, namun baru kali ini mencoba untuk membuatnya, maka resep & bumbu capcay goreng yang simple ini layak untuk Anda coba.

Resep & Cara Membuat Capcay Goreng Sederhana

Cara membuat capcay goreng sederhana
(Source: sajiansedap.com)

Siapkan saja beberapa bahan sayuran dan bumbu capcay goreng yang akan menambah selera makan Anda sebelum mulai memasak, tidak membutuhkan waktu lama kok untuk membuatnya, yuk Kita coba saja resepnya disini >>

Resep Capcay Kuah Pedas

Kalau Anda sedang bingung ingin memasak apa untuk makan malam kali ini, resep capcay kuah pedas ini selalu bisa diandalkan. Di dalamnya terdapat sayur, aneka daging & kuah yang lezat. Lengkap dan sempurna untuk teman makan nasi.

Resep capcay sayur kuah pedas

Resep capcay kuah pedas
(Source: sajiansedap.grid.id)

Bahan dan bumbu capcay kuah:

  • 10 buah bakso sapi (dipotong-potong sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih (dicincang atau iris kasar saja)
  • 1 buah kembang kol (dipotong dulu perkuntum)
  • ½ buah bawang Bombay (diiris panjang saja)
  • 1 buah wortel (dipotong serong saja)
  • 4 lembar kol (dipotong-potong sesuai selera)
  • 3 bonggol caisim (dipotong-potong sesuai selera)
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 ½ sdt garam
  • 500 ml air
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdm tepung sagu (larutkan dulu dalam 1 sdm air)
  • 2 buah cabe kering (dipotong-potong)
  • 1 butir telur (dikocok lepas dulu)
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 batang daun bawang (diiris serong saja)

Cara Membuat Capcay Kuah Pedas:

  1. Tumis bawang putih & bombaynya sampai harum. Masukkan potongan bakso sapinya. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan wortel, kol & kembang kol. Aduk sampai keduanya jadi setengah layu. Masukkan caisimnya lalu aduk rata lagi.
  3. Bubuhi dengan saus tiram, merica bubuk, kecap ikan, gula pasir dan garam, kemudian aduk rata lagi.
  4. Tuangkan air & aduk rata. Masak lagi sampai mendidih sambil diaduk sesekali.
  5. Kentalkan dengan menambahkan larutan tepung sagu. Kemudian masukan telur & aduk sampai berserabut.
  6. Tambahkan daun bawang & cabe kering. Aduk lagi hingga meletup-letup.
  7. Angkat dan sajikan capcay.

Nah, coba sendiri ya resep dan cara membuat capcay kuah pedasnya. Sajikan semua bahan dan bumbu dalam daftar diatas untuk 4-5 porsi capcay dengan durasi memasak sekitar 40 menitan. Sajikan selagi hangat bersama kerupuk favorit, boleh menambahkan taburan bawang goreng jika suka.

Resep & Cara Memasak Capcay Kuah Seenak Resto

Tidak perlu repot repot pergi ke rumah makan atau sebuah restoran cuma untuk menikmati lezatnya sepiring capcay kuah. Masak saja sendiri dengan menambahkan aneka saus yang seringkali dipakai di restoran. Hasilnya pasti akan lebih enak karena bumbunya dapat disesuaikan dengan keinginan sendiri.

Resep capcay sayur kuah, bumbu & cara memasak seenak resto

Resep capcay kuah seenak resto
(Source: sajiansedap.grid.id)

Nah, berikut ini merupakan salah satu resep masakan capcay sayur dengan memakai kuah enak yang gak akan kalah dengan capcay ala resto, masak sendiri jika ingin menyantapnya saat makan malam. Lihat disini resep capcay sayur seenak restonya >>

Resep Masakan Capcay Hemat

Ingin makan capcay tapi lagi tangal tua dan budget terbatas? Hmm.., Anda bisa membuat capcay yang lezat tapi hemat dengan mencoba resep masakan capcay berikut ini. Yuk siapkan bahan bahannya dan cobain sekarang juga cara memasak capcay sayur yang simple ini.

Resep capcay sayur kuah hemat

Resep capcay kuah spesial tanggal tua
(Source: vemale.com)

Bahan-bahannya:

  • 1 bonggol bunga kol
  • 3 buah sosis ayam
  • 2 buah wortel
  • 2 buah cabe merah besar
  • 4 siung bawang merah
  • 2 butir telur (dikocok lepas)
  • 3 siung bawang putih
  • air matang (secukupnya)
  • 1 sdm tepung maizena

Cara Memasak Capcay Sayur Hemat:

  1. Cuci & rendam bunga kol sebentar di dalam air garam saat membersihkannya.
  2. Potong-potong wortelnya memanjang seukuran korek api.
  3. Tumis bawang merahnya dan juga bawang putih, masukkan cabe yang telah dipotong serong. Masukkan air sedikit saja.
  4. Masukkan sosis ayam yang telah dipotong-potong serong.
  5. Menjelang matang, tambahkan bunga kol. Siram dengan larutan tepung maizena agar kental.
  6. Masukkan wortelnya & masak hingga empuk.
  7. Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas, lalu aduk-aduk sebentar.
  8. Angkat dan sajikan.

Hemat sekali bukan resep masakan capcay yang satu ini? Cara memasak capcay sayur ini juga tidak sulit, bahkan bagi pemula sekalipun. Paling enak jika menyantapnya dengan nasi putih yang panas dan kerupuk favorit.

Resep & Cara Memasak Capcay Seafood Enak

Resep masakan capcay sayuran & seafood ini selain lezat, mudah juga jika Anda coba membuatnya sendiri di rumah. Aneka sayur yang sedap & menyehatkan berpadu sempurna dengan rasa dan aroma beberapa seafood membuatnya menjadi masakan yang lengkap untuk makan malam!

Resep membuat capcay sayur & seafood

Resep capcay kuah seafood
(Source: sajiansedap.com)

Durasi memasak capcay seafood ini hanya sekitar 45 menitan. Jadi Anda bisa menyiapkan makan malam dengan cepat namun hasilnya lezat dan menyehatkan. Pastikan semua bahan telah siap sebelum mulai memasaknya ya. Cek disini bahan-bahan & langkah memasaknya >>

Resep Masakan Capcay Udang Bakso Saus Tiram

Suka sekali dengan udang? Cobalah resep masakan capcay dengan udang dan bakso sapi yang enak ini, dengan bumbu yang lezat dan tambahan saus tiram membuat lidah bergoyang. Dijamin akan membuat Anda dan keluarga bikin nagih dan mungkin saja menjadi salah satu masakan favorit nantinya. Yuk Kita coba resepnya berikut ini.

Resep capcay sayur, udang, bakso

Resep capcay kuah udang bakso
(Source: cookpad.com/id/pengguna/8044645)

Bahan-bahan & bumbu capcay:

  • 8 buah udang berukuran besar
  • 10 buah bakso sapi
  • 2 buah brokoli
  • 2 buah wortel
  • 6 lembar sawi putih

Bumbu iris :

  • 1 siung bawang putih (diiris kasar)
  • ¼ bawang Bombay (diiris kasar)
  • 1 buah cabe merah (dibuang bijinya)
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm margarin
  • 200 ml air matang
  • 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan 3 sdm air)
  • Gula putih (seceukupnya)
  • Garam (Secukupnya)
  • Air perasan jeruk nipis (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat Capcay Udang Bakso Saus Tiram:

  1. Potong-potong dulu brokolinya dan rendam di dalam air garam kurang lebih selama 5 menitan, setelah itu cuci dan tiriskan dulu.
  2. Kupas wortelnya, cuci bersih dan iris serong saja.
  3. Cuci sawi putihnya kemudian potong-potong sesuai selera.
  4. Iris bakso sapinya menjadi beberapa bagian atau belah dua saja (sesuaikan dengan selera).
  5. Kupas udangnya, cuci hingga bersih, kemudian beri air perasan jeruk nipis serta sedikit raram.
  6. Rebus sayuran serta bakso sapinya dalam air mendidih & beri sedikit minyak goreng juga garam, tiriskan dulu.
  7. Panaskan margarinnya, kemudian tumislah bawang putihnya hingga harum. Tambahkan bawang bombay serta cabe merah sampai layu, masukan udangnya & masak hingga tampak berubah warnanya.
  8. Masukan airnya, tambahkan saus tiram, sedikit garam dan juga gula putih. Aduk rata.
  9. Masukan bakso beserta semua sayuran yang sebelumnya sudah direbus. Aduk rata lagi.
  10. Tambahkan larutan tepung maizenanya, aduk rata.
  11. Angkat & sajikan capcay.

Silahkan dicoba resep & cara memasak capcay sayur dengan tambahan udang juga bakso ini di rumah. Daftar bumbu capcay diatas kebanyakan tidak memakai takaran agar bisa Anda sesuaikan dengan selera sendiri, namun jika belum terbiasa atau baru pertamakali memasak capcay, silahkan coba resep membuat capcay yang lainnya dulu yang memakai takaran jelas dalam bumbu-bumbunya.

Resep & Cara Memasak Capcay Goreng Bumbu Jawa

Resep masakan capcay sederhana dengan bumbu Jawa ini memang sesuai dengan citarasa nusantara, karena asal masakan capcay sendiri adalah chines food. Meskipun begitu, cara memasak capcay ini tetap praktis & cepat.

Resep capcay sayur sederhana bumbu jawa

Cara membuat capcay goreng bumbu Jawa
(Source: vemale.com)

Bahan & bumbu capcay mirip saat Kita akan memasak masakan sop ya? Bumbu capcay memang mirip dengan bumbu sop, tapi tetap berbeda. Karena capcay umumnya menggunakan saus tiram & kecap sedangkan saat memasak sop tidak menggunakan saus tiram & kecap. Penasaran untuk mencoba resep masakan capcay dengan bumbu khas Jawa ini? Lihat disini resepnya >>

Silahkan coba satu per satu dari 10 resep & cara membuat capcay kuah ataupun capcay goreng diatas. Jika ada jenis sayuran yang tidak disukai, Anda bisa menghilangkannya dari daftar bahan di atas, namun jika lebih suka salah satu jenis sayur dibanding lainnya, Anda bisa menambah takarannya. Demiakian juga dengan bumbu yang digunakan, silahkan tambah atau kurangi saat memasak menurut selera sendiri agar lebih pas dilidah.